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2012年02月08日

酒蔵祭り・・・昨日の続き





わはははは・・・今日はブロイルキングさんのバーガーを!!

昨今食の分野で賑わっているバーガー肉のお話。・・・ピンクスライム!

なんや~それ?ピンクスライム?

そうですねなじみの薄いアチャラ語

一般には雑肉(豚や牛や鶏肉・・・ちょっと信じられないけど

犬肉や鹿肉?)を食用可能な化学処理して肉塊として再利用。

当然安価!

オイラ的には気持ちわる~~なのだがこれが消費者向けローコスト

な原料らしい?(オイラは現実は知らんのですが文献にはそうある)

余計なことを書いたが、スローフード協会の大きな柱、食の安全!

は揺るぎの無い我らの信念。

ブロイルキングの百武さんも一層の美味しさを追求して皆様に

提供いたします。

ご来場の皆様、どうぞ召上れ!!