2008年03月19日
大雨!!&その後大風!!。
何と言う大雨で有ったのやら。...我輩の祈りもむなしく昨夜からの大雨に
朝起きてがっくり、そして寒いこと、何となくいやな一日に為りそうな予感たっぷり
の、朝だった。
昨日のアスパラを出荷し、本日も平凡に朝の収穫をしたのであった。
本日カーチャマ達はまたしても給食用の味噌作りに勢を出している為、我輩が
主夫(婦)となって家事に勤しんだのである。(何しろ家族協定を結んでいるので
仕事は分け隔てなくしないといけないのだ。...力仕事があれば我輩は男になる)
そんなコンナデ本日は我が家の”地鶏の味噌漬け”を久々に敢行したのであった。
なあに作り方は簡単。(怒られるが味噌は若干添加物が入った市販品がよろし!!)
カーチャマ達は添加物無しの味噌を作っているが、ココは一番添加物入りを使おう!!。
味噌、ニンニク、ショウガ、にミリンや酒や焼酎(別にこれは必要なし...我輩のみ)を
合わせて、満遍なく鶏肉にまぶしラップで包んでタッパーに入れ、冷蔵庫で四、五日寝かし
その後、取り出し、さっと水洗いをして水気を切って焼けば、”良い酒の肴じゃ”である。
で、ホンノ材料などを!!。 ドーゾ!!

朝起きてがっくり、そして寒いこと、何となくいやな一日に為りそうな予感たっぷり
の、朝だった。
昨日のアスパラを出荷し、本日も平凡に朝の収穫をしたのであった。
本日カーチャマ達はまたしても給食用の味噌作りに勢を出している為、我輩が
主夫(婦)となって家事に勤しんだのである。(何しろ家族協定を結んでいるので
仕事は分け隔てなくしないといけないのだ。...力仕事があれば我輩は男になる)
そんなコンナデ本日は我が家の”地鶏の味噌漬け”を久々に敢行したのであった。
なあに作り方は簡単。(怒られるが味噌は若干添加物が入った市販品がよろし!!)
カーチャマ達は添加物無しの味噌を作っているが、ココは一番添加物入りを使おう!!。
味噌、ニンニク、ショウガ、にミリンや酒や焼酎(別にこれは必要なし...我輩のみ)を
合わせて、満遍なく鶏肉にまぶしラップで包んでタッパーに入れ、冷蔵庫で四、五日寝かし
その後、取り出し、さっと水洗いをして水気を切って焼けば、”良い酒の肴じゃ”である。
で、ホンノ材料などを!!。 ドーゾ!!

オリーブの樹三種、と月桂樹の体験農園♪
コンパニオンプランツ栽培で環境に優しく、消費される
お客様に安心して頂くよう日々努力しています。
Posted by 百姓屋 at 20:33│Comments(1)
│今日の出来事
この記事へのコメント
雨がよく降りましたネ!
そして、風も結構強かったですね。ビニールは大丈夫でしたか?
今朝も家が揺れています!
そして、風も結構強かったですね。ビニールは大丈夫でしたか?
今朝も家が揺れています!
Posted by お富さん at 2008年03月20日 06:10