2008年02月05日
自然卵養鶏
我が百姓ワールドの経済的支柱の一つに
地鶏の平飼い養鶏が有る。
ファームコンセプトいやライフポリシー
に安全安心な食べ物を自分で作ろう!!。
と誓って百姓ワールドを出発進行した訳だが
本日は其の安全安心の鶏の餌を作る原料
(大げさになったが)の国産大豆のオカラを
頂に隣県S市M町まであさの四時半から
出かけ先ほど我が百姓ワールドへ帰着した
次第である。
このオカラ、米ぬか等と混ぜ合わせ80ℓの漬物桶で
約1週間醗酵(乳酸菌や酵母菌等)させれば立派な
ニワトリさん達の副食材となり、消化吸収にも非常に
役立つ。何よりコストが掛からない。
マァ其のほかにもうどん屋さんのダシガラであったり
エコファーマーのネギ農家からネギ外葉を頂いたりで
我が百姓ワールドの循環型農業が廻り始める訳である。
さあ、一休みしたらオカラの漬け込み開始である。
地鶏の平飼い養鶏が有る。
ファームコンセプトいやライフポリシー
に安全安心な食べ物を自分で作ろう!!。
と誓って百姓ワールドを出発進行した訳だが
本日は其の安全安心の鶏の餌を作る原料
(大げさになったが)の国産大豆のオカラを
頂に隣県S市M町まであさの四時半から
出かけ先ほど我が百姓ワールドへ帰着した
次第である。
このオカラ、米ぬか等と混ぜ合わせ80ℓの漬物桶で
約1週間醗酵(乳酸菌や酵母菌等)させれば立派な
ニワトリさん達の副食材となり、消化吸収にも非常に
役立つ。何よりコストが掛からない。
マァ其のほかにもうどん屋さんのダシガラであったり
エコファーマーのネギ農家からネギ外葉を頂いたりで
我が百姓ワールドの循環型農業が廻り始める訳である。
さあ、一休みしたらオカラの漬け込み開始である。
オリーブの樹三種、と月桂樹の体験農園♪
コンパニオンプランツ栽培で環境に優しく、消費される
お客様に安心して頂くよう日々努力しています。
Posted by 百姓屋 at 07:05│Comments(0)
│食の安全