2008年02月05日

自然卵養鶏

我が百姓ワールドの経済的支柱の一つに
地鶏の平飼い養鶏が有る。
ファームコンセプトいやライフポリシー
に安全安心な食べ物を自分で作ろう!!。

と誓って百姓ワールドを出発進行した訳だが
本日は其の安全安心の鶏の餌を作る原料
(大げさになったが)の国産大豆のオカラを
頂に隣県S市M町まであさの四時半から
出かけ先ほど我が百姓ワールドへ帰着した
次第である。
このオカラ、米ぬか等と混ぜ合わせ80ℓの漬物桶で
約1週間醗酵(乳酸菌や酵母菌等)させれば立派な
ニワトリさん達の副食材となり、消化吸収にも非常に
役立つ。何よりコストが掛からない。
マァ其のほかにもうどん屋さんのダシガラであったり
エコファーマーのネギ農家からネギ外葉を頂いたりで
我が百姓ワールドの循環型農業が廻り始める訳である。
さあ、一休みしたらオカラの漬け込み開始である。


オリーブの樹三種、と月桂樹の体験農園♪ コンパニオンプランツ栽培で環境に優しく、消費される お客様に安心して頂くよう日々努力しています。
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Posted by 百姓屋 at 07:05│Comments(0)食の安全
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