2013年05月05日

久々・・・

此処の所郵送書類も一通り目を通していたが内容は

しっかり見ていなかった気がして、本日は4時起きして

書類整理の時間を作った。

先月の末に城島働く女性の家主催家庭菜園講座のお礼の

文章と参加者の集合写真が送られていた。




定員15名の募集だったが20数名の応募で抽選に勝ち残られた

皆様がこの写真の方々なのでした。

今回もコンパニオンプランツ栽培でのミニトマトの寝かせ植え。

皆様のアンケート結果も載せてありなかなか好評だったようだ・・・




冬野菜はブロッコリーでも行きましょうかね。

勿論コンパニオンプランツの相方はミックスレタスで!  

Posted by 百姓屋 at 04:45Comments(0)野菜、果物

2012年11月29日

自給自足的な今宵の夕餉でした。

本日は一日雨。

カーちゃまも晩飯のアイデアも無いようで、台所の周辺は何やら

我が家の庭先に転がっていたのが大集結中。

中々面白そう( ̄▽ ̄)

本日はオイラも若干フラストレーションが溜まっていたのでココは

盗撮カメラマン(フライデーの記者の心理か:爆)

先ずはイモ♪



キズモノのサツマイモの紅東&売り物にならないジャガイモ『出島』

ほうれん草と物々交換品のくたびれたレンコンの端切れ




昨日の給食の収穫の際抜かれた中途半端な小さな大根?




同じく給食に出荷できなかった小さなほうれん草と先日刻んで残った
キャベツの芯付近の生野菜




冷蔵庫内に眠っていた竹輪、とネギの白根とお芋の天麩羅(いささか揚げ過ぎ)




と、と、昨日配達された生協のワイン




残念ながら、米作り百姓の我が家に今晩はお米のご飯はついに現れなかったのです。

明日は米、コメ、こめを願って遅い時間の食物への執着記事と致します。

ただし本日から少し(爆)のアルコール解禁\(^o^)/  

Posted by 百姓屋 at 23:50Comments(0)野菜、果物

2012年11月26日

直売所役員会

中耳炎治療後の鈍痛を引き連れてJA直売所『よらん館』の役員会へ



勿論会議はJAの集会、会議施設の『ひまわり』だったが。

本日の議題は二点。

今年度年末イベントの内容の決定と納入者について。

先ずは、今年の年末イベントは衆院選投票日の16日の日曜日。

今年も餅を突きますが今年は石臼での餅つき。

毎年機械でついたのを販売だけしていたが手つきの石臼餅を全部

提供し、販売分、お正月の注文分は女性部にお任せ。

60キロのお米の掬いどりや、特別大安売り新鮮野菜コーナーなど

盛りだくさん。

当然我家の無農薬の有機で育った野菜もたくさん持ち込みます。

と、お約束したが、間に合うか?なイベント用のほうれん草の畑?なのだ。

まあ、なんとかなるでしょう。

本日は女性部の手作りの会議のための野菜の漬物の数々。

オイラの前には程よい塩味の白菜の浅漬!

酒が一杯欲しくはなったが如何せん治療中の身である(>_<)


  

Posted by 百姓屋 at 19:43Comments(0)野菜、果物

2012年11月25日

秋ジャガ『出島』

昨日は津福のインザガーデン朝市とのことで、カーちゃまは

軽トラの荷台に積んでいった秋ジャガも、朝からの雨で中止と見えて

我が家に帰着した時にはすっかり濡れていた。

先日の天気のよかった時に掘り上げていたものであったが、流石に

雨に当たれば残った泥で汚れていた。

で、吾輩に与えられた今回のミッションは、陽が射してきた午後から

汚れた泥の洗浄!

一路、アスパラハウスの井戸ポンプ小屋へと急行して外部取り出し

ノズルでの高圧洗浄。

若干の外皮の痛みは出たもののコンテナ3個に小分けしての洗浄は

約10分で完了!







この後、しばらくの陰干し乾燥をすれば明日からの出荷に間に合うでしょう。


この芋、一番の美味しい食べ方は若干の扁平なために狭い面からカットして

オーブンレンジでの焼き芋が最高だ。

勿論煮物、揚げ物も美味しいが・・・

天気が持ち直せば来週もこのジャガイモ掘り、サツマイモの芋掘りと

芋君との格闘の日々が残っている。  

Posted by 百姓屋 at 05:34Comments(0)野菜、果物

2012年11月16日

秋ジャガ美味し(^O^)

本日の夕方、と言っても暗くなる頃、我が家に帰る途中の

公民館前のジャガイモ畑。

試し掘りを・・・

秋ジャガは男爵くん、以外に大きいのが入っていた。




我が家に帰りゴシゴシと水洗いのあと神棚に!




そしてそのままオーブンレンジへ




そのまま夕飯前のビールのツマミに。

ただし現在ダイエット中、シンプルに塩コショウを薄く掛けて

秋の恵みを満喫しました。

これがなんと旨い事か!

口中に残る、じわ~っとした甘味の感触が続くのです。

ほこほこ感は無いものの、実に冷えたビールに合うこと(((o(*゚▽゚*)o)))

これは是非皆様にもお裾わけをせねばと、只今収穫体験の緊急実施の

予定をカーちゃまと立案中です。

その前に



こんな感じになっちゃいましたが、近々に学校給食の

先生方や、野菜ソムリエのお嬢様方、可愛い子供たちを

招いての収穫焼き芋体験会の準備を行いますよ!

期待半分でお待ちあれ~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ  

Posted by 百姓屋 at 19:44Comments(2)野菜、果物

2012年08月29日

紅東・・・焼き芋屋でもやるかぁ~




春先に定植したサツマイモの紅東。

いささかツルボケか?とも思うほどの威勢の良さ。




さて、この芋が収穫時期にどこまで美味しいお芋さんが

生育できるか?

何しろ我が家でさつまいもを栽培するのは約10年ぶり。

果たした・・・

11月頃の芋掘り体験会を企てています。

べじらんど会員、旅博会員、農業応援団会員、他、一般の皆様も

チャンス有り!  

Posted by 百姓屋 at 21:15Comments(0)野菜、果物

2012年08月05日

お問い合わせの肴のレシピ!




先ほどフェースブックで投げた本日の酒の肴の『アスパラとガーリックのめんつゆソテー』

何のことはございません、アスパラは食べたいだけ(本日は1キロ単位で処理した残り物)

ガーリックも適当に(本日は3カケを包丁の腹で圧延)

手始めはオリーブオイルでガーリック、ブラックペッパー(粒)と

隠し味にイエロー柚胡椒(超辛め)を炒めます。

適当なアスパラを放り込んでめんつゆで蒸煮?

鮮やかなグリーンに色が変わったらブラックペッパー(粉)を適当に

皿に盛り付け、早めに食べましょう!

ポリポリの食感がたまらない~~♪  

Posted by 百姓屋 at 20:48Comments(0)野菜、果物

2012年06月30日

鳴門金時、安納芋、紅東♪

本日を持て苗屋さんのさつまいもの苗の販売は終了とのこと。

オイラの農園では今年からはじめた農業体験農園『べじらんど』で

さつまいもの栽培も始めたので、会員さんの不足分を補おうと

追加で植えつけたさつまいもの苗約500本。」


鳴門金時




安納芋




そして会員さんの栽培芋の紅東








全体的には約200メートルの紅東!会員さんの不足分を補って

今年の冬はオイラは石焼き芋販売のオヤジになりまっせ!!  

Posted by 百姓屋 at 20:35Comments(0)野菜、果物

2012年06月19日

さつまいも

台風一過?の雨の後のさつまいもの植え付けも何とか

終了!

今日の40本で予定の植え付けは終わったが、本日会議の

途中立ち寄った久留米観光コンベンションの久留米まち旅博

事務所に立ち寄り、今年の秋のまち旅博の企画の打ち合わせを

適当に?というか大まかな企画の中詰?・・・

しかし、会議の場所を間違えて市役所に行ったために帰りに

立ち寄るとの約束も・・・

今日の我が家の夕方の仕事は一応こなし、カーちゃまの明日の

給食の食材の集荷と認定農業者の定例役員会で晩飯はやっと頂けた。

今日の画像は一部まち旅博のお土産の収穫体験品のさつまいも。




紅東約250本




左安納芋、右鳴門金時いずれも焼き芋用の芋。

体験農園関係各位の皆様、秋には美味しい焼き芋会をひらきますよ~~♪  

Posted by 百姓屋 at 22:36Comments(0)野菜、果物

2012年06月16日

大雨の日も玉葱君と共に・・・

朝からの大雨。

今日は田のあぜ草を刈り取る予定であったが余りの大雨。

しかしながら百姓さんは予定どうり朝のアスパラの収穫、出荷

して本日の業務開始。

の、前に、建設課の水門管理の担当者と打ち合わせの上、マスター

ゲートの開放。

通常水位になるまでの数時間は一時間に三回ほどの巡回付き作業。


その間、大雨の前に緊急避難していた玉葱君の調整作業も控えていた。

ラジオを聴きながらの玉葱調整




オイラが玉葱くんと戯れながら調整している外では大雨の中カーちゃまは

昨夜の暴風雨でなぎ倒されていた会員さんのトマトの柵やナスピーマン

の支柱の立て直し作業をしていたのであった。

マスターゲートは午後の三時過ぎに通常のサブゲート管理に変更し、本日の

水門管理から解放されたのであった。

その後、頑張ること二時間!





順調に調整作業は進んだので本日の業務はこれまで~と我が家に帰り

冷たく冷えたビールをプシュ~~♪

力いっぱい飲んだ後で、本日の夜の稲研の定例会を思い出すが

あとの祭り。

かーちゃんか息子様に送っていただこうと勝手に腹に決め、只今

二本目のビールに挑戦中!  

Posted by 百姓屋 at 19:15Comments(0)野菜、果物

2012年06月14日

博多白瓜



この看板とは何の関係も無いがソフトバンクの大隣、完封!!

時刻は九時前二分!

話は看板へ・・・

連休前に植え付けていた博多白瓜。

勿論、我が農園での栽培は初めて。

と言っても、瓜やかぼちゃは今までの栽培経験で何とかできるが

今回は三潴町の酒蔵の蔵元の杜の蔵様との契約栽培。

予定では契約量の3倍ぐらいの株は植え付けているが連日の

カラカラ天気!

1割方は枯れていったようで早く雨が降らないかなぁ~~との

雨待ちの毎日でもあったが、今日は契約看板も取り付けられ

後は明日の雨待ちである。

ホークスバンザイ!!  

Posted by 百姓屋 at 21:05Comments(0)野菜、果物

2012年06月04日

残業!

明日や明後日はいささか天候不順なご様子。

掘り上げて天日干ししていた玉ねぎの収穫ですっかり

暗くなってしまった。

空からは時折パラパラの強めの雨粒も宵闇迫る畑の上にも

落ちていたが、委細構わずコンテナ約20個を我が家に持ち帰った。

一部農業体験農園のハウス内にもお預けをして本日の業務が終了。

只今泡で火照った体のクールダウン中!

夜の画像は一寸強めの色彩となった玉葱君たち。








今夜のメインディッシュは玉ねぎとアスパラのかき揚げ丼♪

らしい・・・

ビールのつまみに早くたべたいぞ~~  

Posted by 百姓屋 at 20:02Comments(0)野菜、果物

2012年05月29日

オーガニックなニンニク、玉葱の収穫

いや~昨日の太陽は暑かった。

ジリジリするお日様の下、ニンニクの最後の収穫と玉ねぎの

天日干し開始。








既に町内の小、中学校の給食のテーブルに登っている

先輩玉ねぎの後を追って今月、来月と玉ねぎさんとのコラボが

始まります。

(昨夜はとても眠かったので今朝のアップでした)

  

Posted by 百姓屋 at 05:09Comments(0)野菜、果物

2012年05月21日

伝統野菜の復活『蒲池大水芋』




原種三池高菜復活に続き、今回は柳川地方で作られていた

蒲池大水芋。

この芋の茎長は約2メートル。

オイラの頭もスッポリと隠してくれる背の高さに成長する予定。

1メートルを超えたら防風ネットを張り巡らす予定である。


この芋は勿論子芋や親芋も食するが、何といっても本領は茎の料理。

オイラ的には酢の物や炒め物等の酒の肴にしたいが、ここはスローフード

協会。

今回もみなさんに伝統野菜のレシピを考案していただこうかな?

お盆前には予定の大きさに育てたい。

皆様お待ちあれ。

現況は↓




まだまだちっさい!  

Posted by 百姓屋 at 21:33Comments(0)野菜、果物

2012年05月20日

城島町稲作研究会総会

昨日は稲研の定期総会。

とはいえ会員数は未だ一桁・・・

新会員さんの入会を認めるかとの案件も、本人出席の上

毎月の勉強会にて決めましょうとの結論。

まあ、いいか!

で恒例の懇親会は筑後川の恵みのエツのフルコースの

予定が、今年の水揚げの状況は芳しくないとのことで

昨年の半分ほどの量がテーブルに並んだのであった。

以下旨そうな絵を!(残念ながら煮付けはお預け!)



9名でこれが二皿!





エツボール&エツボーン





南蛮漬けは絶品!





これは、まあ・・・おまけ


最後の真面目な画像も



真剣な討議もしたことを残しておきましょうか。  

Posted by 百姓屋 at 05:46Comments(0)野菜、果物

2012年05月15日

オーガニック農園

今日はニンニクの初掘、赤玉ねぎの初掘、普通玉葱の初掘と

初物が我が家の食卓に・・・と言っても今日のメニューは

春じゃがのカレー。

できるならば、にんにく丸ごと入れて欲しかったが掘りたての

にんにく様は数枚の皮のために手のかかる事おびただしい。

やはり一週間ほどは乾燥が必要である。

では↓



(ジャンボニンニクではありません、後二週間もすればもっと巨大に)


赤玉ねぎ↓





普通玉ねぎ↓



勿論今からカレーのお共に生サラダ♫



話は変わって、三潴の杜の蔵酒造様からのご依頼の博多白瓜の現況を!

勿論コンパニオンプランツでえん麦の中ですくすくと育っています。↓









この麦はマルチ麦とも言い、雑草を抑え、ウリバエ等の害虫も

寄せ付けない大麦系の飼料用麦でもあります。

場所は久留米市城島町青木島公民館前の畑で栽培しています。

興味のある方はどうぞ来園くださいませ。  

Posted by 百姓屋 at 20:14Comments(0)野菜、果物

2012年04月08日

アスパラと人参

今日は朝から行政区の区長選挙で半日が忙殺?・・・結構暇でも・・・

で、体験農園へ出向いたのが正午前。

どなたかわからないがお野菜くんの所へ水をヤッて頂いたようで・・・

ありがたきかな!であります。我が家に帰ったのが午後2時前

そのまま『たかじんのそこまで言って委員会』を半分見て

アスパラハウスへ直行!

と、言うのも、月曜日着でとのお願いも、明日は朝から我が無農薬栽培の

田んぼへ友人の畜産農家からマニュアスプレッダー(堆肥散布機)を

オイラがオペレーションするので(大特免許持ってます)時間がなく

本日スローフード協会の会員の料理の先生の木村くんの注文品をクロネコ

で発送のため早での午後の収穫でした。

と、駄文はここまで。
今日のアスパラくん&とう立ち前のにんじん君







ここからは木村くんよろしく!!  

Posted by 百姓屋 at 21:59Comments(2)野菜、果物

2012年01月28日

命!この生命力の強き我が家の野菜達!!

寒いこの季節、なんと!!!・・・土に還すために畑に

広げていた野菜達の生命力の強さか・・・

新しく伝統野菜の蒲池大水芋の開設したばかりで有機物が

まったく無かったので、収穫野菜の破棄する下葉や外葉、

あるいは小さかったりで堆肥置き場に重ねていたものを広げて

いたのであった。

その野菜達、人参、大根、カブ・・・


先日、口から泡を飛ばしてのシンポジュウムの折、

枯れる野菜と腐れる野菜の話をしたが・・・

頭の下がる彼らたちの生命力を見ていただければ!



凄い!破棄して約一月半!

種でも取れればと土に移植(爆)





他にも大根やカブまでも











そして若干フライングしたアスパラ坊主は






今しばらく寝ていて頂きます!




外気も世間も未だ冷たい風が吹いていますが

我が百姓ワールドは・・・ホッとする少しだけ暖かな農園なのでした!  

Posted by 百姓屋 at 17:24Comments(0)野菜、果物

2012年01月27日

インザガーデンマルシェ用黄人参!



日暮れも近くなり今日の配達分を準備していたら

明日の朝市の黄人参掘って来て~~~との指令!

我が仕事を放っぽり出し夕方までいたハウス裏の畑へ・・・

この黄色人参君、売れる時と売れないときの落差が笑えます。

で、明日もあんまり期待できんと自己判断で10キロぐらいの

収穫。

こんだけ~?・・・カーチャマ

うれんめ~~もん・・・オイラ

果たして明日は?


追伸
『べじらんど』関連の資材は続々入荷中!

2月始めには物置とトイレも完了予定。

お近くを通られたときはお立ち寄りくださいませ!

尚、クラブハウスには鍵が掛かっていますので中を見たい方は

携帯へご一報を!  

Posted by 百姓屋 at 21:42Comments(0)野菜、果物

2011年12月30日

人参!!

これで終わりだろうな~・・・

臨時の軽トラ市(いや、カーチャマのワゴン車市)

で、本日主役が人参!




実際はこんな感じ?




何でも良いからと注文のあった数件の出前臨時市も何とか終わり

今年の残りの一日は我が家の片付けや大掃除、庭木の

手入れが出来るかな~~~~????

な明日の大晦日!

  

Posted by 百姓屋 at 19:05Comments(0)野菜、果物