発酵学入門『稲わら苞納豆作り』

我が家での手作り納豆～～～は庶民の願い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

今日は久留米市六ツ門の六ツ門大学内でタウン情報誌の

クルメスタイルの筒井さん主催の酒米『山田錦』の稲わらを

使っての納豆作りを県南では著名の講師鶴久ちづ子さん％黒木

のスーパーママの椿原まりこさんの納豆作り！

まずは資材




まりこ先生の指導でスタート。











このあとは



熱湯をくぐらせて煮込んだ大豆を詰めるだけ！











以外に簡単かも・・・12月の末次農園の体験は納豆作りにけって～い！