自然卵養鶏

我が百姓ワールドの経済的支柱の一つに
地鶏の平飼い養鶏が有る。
ファームコンセプトいやライフポリシー
に安全安心な食べ物を自分で作ろう!!。

と誓って百姓ワールドを出発進行した訳だが
本日は其の安全安心の鶏の餌を作る原料
（大げさになったが）の国産大豆のオカラを
頂に隣県S市M町まであさの四時半から
出かけ先ほど我が百姓ワールドへ帰着した
次第である。
このオカラ、米ぬか等と混ぜ合わせ80ℓの漬物桶で
約1週間醗酵（乳酸菌や酵母菌等）させれば立派な
ニワトリさん達の副食材となり、消化吸収にも非常に
役立つ。何よりコストが掛からない。
マァ其のほかにもうどん屋さんのダシガラであったり
エコファーマーのネギ農家からネギ外葉を頂いたりで
我が百姓ワールドの循環型農業が廻り始める訳である。
さあ、一休みしたらオカラの漬け込み開始である。