2011年11月02日

『紅芯大根の甘酢漬け』

久々の我が家の秋冬野菜のご案内!

今日は我がレパートリーの中から『紅芯大根』!
『紅芯大根の甘酢漬け』


『紅芯大根の甘酢漬け』



この時期からカブや大根の美味しい甘酢漬けの季節です。

特に今朝は取り立ての『紅芯大根』! 厚さ1~2ミリに切った

紅芯大根を数時間(今日の写真は昨夜夕食後に薄塩に漬け込んだもの)

寝かせて甘酢に漬け込めば歯ごたえシャキシャキのとっても美味しい

紅芯大根甘酢漬けの出来上がり!



ご飯のお供に、お茶の手元に、晩酌の相棒にと幅広く活躍すること

請合います。

オーガニック紅芯大根は『城島JA直売所よらん館』でもすえつぐ農園の

美味しい野菜はお買い求めできますよ。




オリーブの樹三種、と月桂樹の体験農園♪ コンパニオンプランツ栽培で環境に優しく、消費される お客様に安心して頂くよう日々努力しています。
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Posted by 百姓屋 at 08:08│Comments(0)野菜、果物
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