アスパラ農家のコタツのお部屋

スッカリ忘れていた城島町水田農業推進協議会の幹事会。

六つ門大学のスローフード講座から我が家へと帰り着けば

カーチャマはJA直売所『よらん館』の当番日。

昼飯を食べるべく、何時もの『ログハウスの洋食屋さん：木こり』へ

大学が春休みの為我が家でごろごろ?中の息子を従え向かったのであった。

と、そこにはブロガー＆プロディユーサー講座仲間の『あさいろちゃん』

一時を過ごし、佐賀は安心安全美味しい海苔屋さん『肥前の風さん』へ

今期最後の海苔粉を戴きへと西に東にへと奔走した日であったが、肝心の

幹事会を失念していたのはいただけないのであった。


肝心の本日のスローフード講座の中身は・・・

講師の田中製麺さんの麺のこだわり、素材のこだわり、会社の想いなどを

厚く熱く講義をしていただいたのであった。

試食会は当然釜揚げうどん！！




透き通るぐらいが丁度良し！！




特性付けダレを準備して・・・




今回のうどん（半生麺）です。




この田中製麺さんは年間を通じ色々なイベントがあるため直接ご確認を！！

フリーダイヤル　：0120-2014-88
e-mall :info@tanakaseimen.com
URL:http://www.tanakaseimen.com　　　　までどうぞ！！


来月の六つ門大学スローフード講座は講師不足の折、拙者すえつぐ農園園主が

脱サラ百姓の多様な生き方＆アスパラの食べ比べを実施いたします。

一般聴講生は５００円は必要ですが興味のある方は六つ門大学事務局か

情報誌『久留米スタイル』さんまでお問い合わせ下さい。
（有）久留米スタイル
　　　　　　　　　　久留米市六ツ門町17-12-3F
　　　　　　　　　　0942-30-1439
　　　　　　　　　　URL:http://kurumestyle.com　　こちらまで

お～～相当長くなってしまったな～～☆


追加：城島うどんとのネーミングのご提案は参加された聴講生の疑問＆

ご提案でした。

田中製麺社長の田中さんの想いは『城島を知っていただく事の重み』

とのことでした。

筑後うどんも城島うどんもこの久留米地域の全ての人々に愛されて

いつかはあの讃岐うどんを凌駕して行こうとの関係者の皆様の熱い

想いの表れでもあるのです。（以上追加の追加でした。）